loading...

HEADLINE

RESEP_SAMBAL TERASI KEMANGI ALA AMOY


Sambal merupakan menu masakan yang tidak bisa dipisahkan dari lidah orang Indonesia sehari hari, ada banyak sambal yang dikenal di nusantara seperti sambal ijo, sambal tomat dll.

kali ini dapur SIMALABA ingin berbagi resep sambal trasi kemangi ala Amoy, sambal ini proses pembuatannya tidak memakan waktu lama dan bahan bahannya mudah didapat sehingga cocok untuk ibu ibu yang super sibuk tapi tetap ingin menyajikan hidangan yang menggugah selera bagi keluarga. Yuk disimak.


Bahan :
1. Cabe rawit 25 buah
2. Cabe merah 5 buah
3. Tomat rampai 1- 13 buah
4. Bawang merah 3 siung
5. Bawang Putih 2 siung
6. Trasi 1 ruas ( saya menggunakan trasi bangka)
7. Daun Kemangi secukupnya
8. jeruk limau secukupnya
9. Garam dan penyedap rasa secukupnya
10. Minyak untuk menumis secukupnya

Cara Membuat :
1. Cuci semua bahan lalu tumis dengan minyak sampai agak layu
2. Tiriskan dan giling kasar
3. Tambahkan daun kemangi dan giling kasar
4. Tambahkan Garam dan penyedap, Koreksi rasanya
5. tempatkan di wadah lalu siram dengan minyak panas
6. Tambahkan perasan jeruk
7. Sambal siap dihidangkan.


Selamat Mencoba.

Tidak ada komentar